Makgeolli

막걸리의 역사

막걸리는 한국에서 가장 역사가 깊은 술로, 삼국 시대 이전부터 농민들이 즐겨 마시던 술입니다. '막 거른 술'이라는 뜻에서 그 이름이 붙여졌습니다.

농사일 도중 마시는 새참과 같아 '농주(農酒)'라고도 불렸으며, 고려 시대에는 '이화주'라는 이름의 고급 막걸리가 유행하기도 했습니다. 한때 서민의 술로만 여겨졌으나, 최근에는 건강 발효 식품으로서의 가치가 재발견되고 있습니다.

막걸리는 쌀과 누룩이 빚어낸 부드러운 하모니입니다.

맛의 특징: 걸쭉하면서도 부드러운 질감, 발효 과정에서 생기는 천연 탄산의 톡 쏘는 맛, 그리고 요구르트 같은 은은한 단맛과 산미가 어우러져 있습니다. 곡물 특유의 구수한 풍미가 일품입니다.

효모가 살아있어 신선한 탄산과 유산균을 느낄 수 있는 전통적인 생막걸리입니다.

강한 탄산을 가미하여 샴페인처럼 즐길 수 있는 트렌디한 막걸리입니다.

천연 탄산이 폭발적으로 터져 나오는 '샴페인 막걸리'의 대명사로, 화사한 산미가 일품입니다.

감미료 없이 쌀과 누룩만으로 빚어낸 묵직하고 진한 감칠맛의 프리미엄 막걸리입니다.